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單純者的禱告
2017-11-18 星期六
親愛的,..我所羨慕的科學家,不是愈有知識就愈托大,而是懂得愈多就愈單純的人。我所佩服的教育家,不是愈有經驗就愈沒耐心,而是像孩子般的可愛。我所支持...
2016-03-04
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管理人員 | 文章數:2145 | 文章發佈時間:2017-10-25

如何運動健身?
作者:李世敏

適當的運動是眾所公認保持健康長壽的方法之一。科學家也發現,適當的運動確實可增加身體的抵抗力,增進血液循環,這都是保持年輕長壽的要訣。但是隨著運動的流行,所謂適當的運動,似乎並不是一般人所真正了解的那樣。

運動就會健康嗎?
著名的長跑健將Jim Fix 和George Sheehan相信,運動是健康和長壽的泉源他們每天跑步十哩。Jim Fix銷售出名的慢跑鞋,也寫了一本書 "Jog your way to health"(中文名為《靠著慢跑達到健康》),他在四十八歲時死於多發性的心臟肌肉病變,一種由於缺乏礦物質(Selenium),及因運動產生過多的氧化自由基等所引起的疾病。他從來不贊成服用維他命或礦物質等健康食品,只是狂熱地認為運動是唯一達到健康長壽的方法。

George Sheehan是一位醫生,也是美國著名的慢跑雜誌"Runners World Magazine"《慢跑世界雜誌》的醫學顧問,原本也是慢跑者,他說運動是唯一達到健康與長壽的方法。他認為飲食或健康食品與長壽沒什麼關係,但他在七十六歲時死於攝護腺癌,只比美國人的平均壽命七十五點六歲多五個月而已。

在美國東部Dr. Cooper的健身中心研究發現,每天跑八公里到十公里路的人,只要一天不跑就會覺得很不舒服。這些人有強壯的肌肉,標準的體格,全身只有很少量脂肪。但是他們也發現,這些外表看來非常體面的運動員,中年以後常受到疾病的侵擾,如流行性感冒、關節痛、全身酸痛及高血壓等毛病。他們似乎不該有這些毛病的。是什麼原因使他們在那麼好的運動生活中,仍然產生這些疾病?當然,我們不能否定運動對健康的益處,但如何避免因運動而引起身體的不良反應,卻是大家所缺乏了解的。科學家們發現,做劇烈運動的人,之所以會產生疾病的原因,是因為劇烈運動會在體內產生太多的氧化自由基。

當你運動時身體會吸收更多的氧氣,體內會產生氧化自由基。適量的氧化自由基會被體內的抗氧化劑,如S.O.D. GSH及其他的觸媒所抵消。但是當你運動到某個程度,身體有太多的氧化自由基時,這些過多的氧化自由基就會成為破壞身體健康的毒素。哈佛大學一位世界有名的醫師Kenneth H. Cooper,是美國最早發起有氧運動的人,也是美國預防醫學的發言人,國際健康書籍的作者。

抗氧化革命
他在一九九四年出版 的"Antionidant Revolution"《抗氧化革命》一書中,發表他的研究報告,他發現激烈運動的人如果沒有補充足夠的抗氧化劑,如維他命A、C、E等,將會因運動時產生過多的氧化自由基,破壞身體細胞,使他們比不運動的人更容易產生老化性的疾病,包括:癌症、高血壓、心臟病、中風等。運動中產生太多的自由基,是因為在劇烈運動時,身體所需的氧氣是平時的十至二十倍。而這些氧氣並非平均的分佈到各個器官。當劇烈運動時,身體的血流會避開在運動過程中,不大使用的器官,如肝、腎、胃、腸等,而大部份運送到運動的肌肉和心臟。因此,這些氧氣大部份就跑到心臟和肌肉中,而使這些肌肉組織的氧氣濃度,達到正常的一百至二百倍。

當這些氧氣大量湧入肌肉組織時,這些肌肉組織就會釋出大量的自由基,尤其是過氧化物自由基。而當運動中大部份血流跑到心臟和肌肉時,身體其他器官就會因為血液的供應比平常少,而產生缺氧現象。運動完後,血液重新流到這些缺氧的器官組織,這種再度灌流的過程,也會造成過多自由基的釋出。其實,不僅運動過度會產生過多的自由基,緊張、壓力也會使體內產生過多的自由基。加上不當的飲食及環境污染,都使我們長期暴露在過多氧化自由基的世界裡。

目標心跳速率計算法
那麼,應做多少運動才是有益健康呢?我們都知道,適當的運動對身體有益處,卻不希望因過度運動,產生而太多的自由基破壞身體。根據美國疾病控制中心的研究報告顯示,不愛運動或經常坐著的人罹患癌症或心臟病的比例,是有適當運動者的兩倍。怎樣的運動才符合,而且可以激發身體抵抗自由基,又不因劇烈運動而產生太多的自由基,破壞身體呢?

美國Cooper抗老化中心經過多年的研究,訂出所謂「目標心跳速率」,就是運動要到達這個心跳的速度是最好的,若超過或不及都不好。如何計算目標心跳度?先以二百二十減去你的年齡,就是預計最高心跳速度,也就是每人能承受的最高心跳速度。比如你的年齡是四十歲,你的最高心跳速度就是一百八十。如果因運動心跳速度超過一百八十,將會有生命危險。然後,再用一百八十乘以百分之六十五至八十,得出的數目就是所謂的目標心跳速度,也就是一百十七至四十四下。這是最適當、對身體最有利的心跳速度,身體也不會產生過多的自由基。

每星期三或四次維持這心跳速度三十分鐘的運動,對身體是非常有幫助的。如果你運動的心跳速度超過目標心跳速度,就必需服用抗氧化劑:如維他命A、C、E或葡萄子,松樹皮提煉出來的抗氧化劑。如此,才能避免因運動過度產生的氧化自由基,對身體的破壞。

走路是最好的運動方式
哪一種運動方式最好呢?科學家發現最好的運動就是走路,尤其是靜走式的走路。也就是走得很快,但不至於跑步。這種方式最不會刺激身體產生自由基,同時可以達到運動的目的,可以訓練耐力,又可避免肌肉骨骼受傷。

根據出名的運動生理家Dr. Duncan,在一九九一年八月號《美國醫學雜誌》上發表的調查,他發現最好的走路速度,是每十二分鐘走一哩,約一點六公里的距離,是最好的、也是最好的養生計劃,最好的健康運動耐力計劃。任何超過這種速度的走路,將會造成運動傷害或過多的氧化自由基,即使要慢跑也不要超過每小時十二至十五哩。

使你知道是否產生過多的自由基的方法,是在你運動後,是否覺得很累,很疲倦,全身酸痛。那就是告訴你,當天的運動已經超過你所能負荷的自由基的程度。這時就需服用抗氧化劑了,如果你是平常很少運動的人,建議你由輕微的運動開始,每天以漸近的方式,來增加運動量。

別讓自由基太自由
因此,如何避免身體產生太多的自由基?如何在運動後,產生太多自由基時,藉著服用含抗自由基的食物及營養補充品,來中和這些自由基,是大家在運動時所應注意的。使徒保羅在聖經中,以運動員的精神來教導信徒要得不能壞的冠冕,他說:「我奔跑不像無定向的,鬥拳不像是打空氣的,我是攻克己身,叫身服我。」(哥林多前書九26)如何有智慧的運動,有目標的運動?是我們該學習的。然而,就如保羅所說:「操練身體益處還少,唯獨敬虔,凡事都有益處。」(提摩太前書四8)但願我們都能身體健壯,靈魂也興盛,好為主所用,才是人生最重要的。


本文章由飛揚協會提供

延伸閱讀:
星星莓 【JAMES A. JOSEPH, PH.D., DANIEL A. NADEAU, M.D., AN】
紅洋蔥 【JAMES A. JOSEPH, PH.D., DANIEL A. NADEAU, M.D., AN】
花婆婆 【陳小小(網路作家)】


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