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什麼是真正的富有?
2018-07-23 星期一
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2016-03-04
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管理人員 | 文章數:2352 | 文章發佈時間:2016-02-18

六大降血脂食品

花點心思選對食物,降血脂效用媲美藥物。想甩掉膽固醇,過去已有許多研究證實低膽固醇飲食有助降血脂。

1.燕麥
建議每天最好吃一杯半的燕麥。其他富含水溶性纖維食物還有:大麥、四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、洋菜(就是現在流行的「寒天」)、海帶、黑白木耳、紫菜等。

2.堅果
杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類含有多元不飽和脂肪酸,但堅果唯一的缺點就是熱量太高。專家建議不妨每週吃兩次、每次吃8克,大約握在手心鬆鬆一把的量,即可獲得豐富不飽和脂肪酸和抗氧化劑。

3.黃豆
黃豆還有豆腐、豆漿等所含的異黃酮素與纖維質也可能有降低膽固醇的作用,每天攝取20∼50克大豆蛋白質,約可降低4∼8%的壞膽固醇和三酸甘油酯。要注意的是黃豆加工過程會影響其異黃酮素、纖維質含量。 
 
4.深海魚
深海魚中的omega-3脂肪酸可以經由影響血脂質。深海魚有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等魚類,最好能夠每週至少吃到二份。

5.柳橙汁
除了柳橙汁,含植物固醇的還有堅果、種子、黃豆油、花生油、有的植物奶油(乳 瑪琳)裡也有添加植物固醇。

6.好油
含大量橄欖油的高單元不飽和脂肪酸飲食,可使心血管疾病危險度降低25%;以單元不飽和脂肪酸稍低的花生油為主的飲食,也具有下降16∼20%心血管疾病危險度的效用。其他不飽和脂肪酸的食用油主要來源有芥花油、沙拉油、玉米油、葵花子油等。平日多食魚肉、雞肉等白肉,少吃紅肉。


本文章由飛揚協會提供

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